لحم العجل بالصلصة الفرنسية

[معزوفه]

https://up.graaam.com/forums/265416/01407944008.jpg
https://forums.graaam.com/up/uploaded19/265416_11266243903.gif
ريحان , ملعقة
زعتر , ملعقة
ماء ,2 كوب
بقدونس ,2 ملعقة
فطر ,2 كوب
عصير ليمون ,2 ملعقة
بصل مقطع,2 حبة
لحم مقطع مكعبات , كيلو
زبد لورباك ,3 ملاعق
دقيق ,2 ملعقة
مرق دجاج , مكعب
كريمة ,2 ملعقة
ملح , ملعقة
فلفل , ملعقة
https://forums.graaam.com/up/uploaded19/265416_01266243903.gif
يُخلط اللحم مع البصل، الليمون، الملح، ، الفلفل، الزعتر، الريحان واللورا
ويترك لمدة ساعة.

يُوضع اللحم فى صينية مدهونة بالزبدة في الفرن
على درجة حرارة متوسطةٍ لمدة نصف ساعة حتى تنضج.

تُوضع الزبد مع الدقيق فى اناء ويقلب جيداً،
ثم يضاف مرق الدجاج وكوب ماء مع التقليب المستمر ويترك حتى الغليان.

يُضاف الليمون والكريمة والملح والفلفل والفطر
ويقلب جيداً.

يوضع اللحم فى إناء التقديم
ويوضع فوقها الصلصة السابقة
وتزين بأوراق البقدونس.

مع تحياتي

[مناضل الناصر]

شكرا لك ولروعة طرحك
جل احترامي لشخصكم الكريم

[الين]

دُمتَمْ بِهذآ الع ـطآء أإلمستَمـرٍ
يُسع ـدنى أإلـرٍد على مـوٍأإضيعكًـم
وٍأإألتلـذذ بِمـآ قرٍأإتْ وٍشآهـدتْ
تـقبلـوٍ خ ـآلص إحترامي

[محمد المقاول]

شكرا على مجهودك
بارك الله فيك
تحياتي اليك مع التقدير

[معزوفه]

شكرا لكم

[عشقي بغداد]

جلب مميز
وانتقاء رائع
لروحك ود لا ينتهي
لك خالص الأمنيات وأرقها
ودي وشذى الورد