عتاب
05-16-2022, 06:24 PM
انطلق موسم امتحانات 2022 ببعض المدارس في المراحل التعليمية المختلفة، حيث يعمل الكثير من الطلاب على زيادة تركيزهم خلال تلك الفترة لتحقيق أعلى العلامات في الامتحانات.
تواصلت «المصري اليوم» مع الدكتور إبراهيم خليفة، طبيب الأغذية الوظيفية بجامعة بنها، للتعرف على الأكلات التي يمكن أن تساعد الطلاب على المذاكرة والتركيز أثناء فترة الامتحانات.وقال الدكتور إبراهيم خليفة، دكتور الأغذية الوظيفية بجامعة بنها، إن أول الأشياء التي يفضل أن يكثر منها الطلاب أثناء فترة الامتحانات هي المياه، إذ ينصح بشرب 8 أكواب يوميًا، لمساعدة المخ على تحسين عملية التذكر.
ووضع د. خليفة روشتة خاصة للطلاب لأهم الأطعمة والمشروبات التي تعمل على معالجة خلايا المخ وتوصيل الإشارات العصبية له لمساندة المخ على عملية التركيز والتذكر وهي كالآتي:
أولًا: الفاكهة الملونة
إن الفاكهة الملونة وبشكل خاص التي تحتوي على صبغة حمراء اللون أو ما تسمى صبغة «الانثوسيانين» تكون مهمة لعضلة القلب وسلامة الدورة الدموية، الذي يساعد بدوره في تدفق الدم والأكسجين للمخ، مما يحفز من عملية التذكر وخلافه.
ثانيًا: الخضراوات
الخضراوات وبشكل خاص الخضراوات الورقية الداكنة مهمة جدًا أثناء فترة الامتحانات لاحتوائها على «حمض الفوليك» المهم للتقليل من هرمون «الهوموسيستين» الذي يؤدي إلى تدمير خلايا المخ، مضيفا أن كلما قل هرمون «الهوموسيستين» يساعد هذا على تجديد خلايا المخ وحماية الدماغ، بالإضافة إلى تحسين وتنشيط عملية التذكر.
وأفضل الخضراوات الورقية التي يفضل تناولها أثناء فترة الامتحانات «الخس، والقرنبيط، والكرنب، والبروكلي، والكابوتشا».
تواصلت «المصري اليوم» مع الدكتور إبراهيم خليفة، طبيب الأغذية الوظيفية بجامعة بنها، للتعرف على الأكلات التي يمكن أن تساعد الطلاب على المذاكرة والتركيز أثناء فترة الامتحانات.وقال الدكتور إبراهيم خليفة، دكتور الأغذية الوظيفية بجامعة بنها، إن أول الأشياء التي يفضل أن يكثر منها الطلاب أثناء فترة الامتحانات هي المياه، إذ ينصح بشرب 8 أكواب يوميًا، لمساعدة المخ على تحسين عملية التذكر.
ووضع د. خليفة روشتة خاصة للطلاب لأهم الأطعمة والمشروبات التي تعمل على معالجة خلايا المخ وتوصيل الإشارات العصبية له لمساندة المخ على عملية التركيز والتذكر وهي كالآتي:
أولًا: الفاكهة الملونة
إن الفاكهة الملونة وبشكل خاص التي تحتوي على صبغة حمراء اللون أو ما تسمى صبغة «الانثوسيانين» تكون مهمة لعضلة القلب وسلامة الدورة الدموية، الذي يساعد بدوره في تدفق الدم والأكسجين للمخ، مما يحفز من عملية التذكر وخلافه.
ثانيًا: الخضراوات
الخضراوات وبشكل خاص الخضراوات الورقية الداكنة مهمة جدًا أثناء فترة الامتحانات لاحتوائها على «حمض الفوليك» المهم للتقليل من هرمون «الهوموسيستين» الذي يؤدي إلى تدمير خلايا المخ، مضيفا أن كلما قل هرمون «الهوموسيستين» يساعد هذا على تجديد خلايا المخ وحماية الدماغ، بالإضافة إلى تحسين وتنشيط عملية التذكر.
وأفضل الخضراوات الورقية التي يفضل تناولها أثناء فترة الامتحانات «الخس، والقرنبيط، والكرنب، والبروكلي، والكابوتشا».