طريقة عمل الملوخية بالجمبري قي المنزل بخطوات بسيطة

[الوافي]

https://img-s-msn-com.akamaized.net/tenant/amp/entityid/BBTKnkH.img?h=468&w=624&m=6&q=60&o=f&l=f

المقادير:

نصف كيلو أوراق الملوخية، مجمدة او خضراء مفرومة ناعمة.

نصف كيلو جمبري، يفضل صغير الحجم أو متوسط.

1 بصلة وسط، مفرومة.

12 فص ثوم مهروس.

1 ملعقة كبيرة كزبرة جافة.

3 ملعقة كبيرة سمنة، او زبدة.

2 كوب ماء، مغلية.

فلفل أبيض او فلفل اسود.

ملح.

طريقة التحضير:

1- يغسل الجمبري بالماء فقط وينظف من الخلف.

2- يهرس الثوم مع الكزبرة، توضع 1 ملعقة من السمن في القدر ثم يضاف البصل المفروم ويشوح دون أن يتغير لونه.

3- تضاف ملعقة-صغيرة من الثوم المفروم مع الكزبرة ويقلبوا حتى تشم رائحة الثوم.

4- يضاف الجمبري ويقلب لمدة 5 دقائق حتى يخرج ماؤه ويبدأ في تشرّب الماء ثانية.

5- نضيف الماء المغلي والملح والفلفل، ثم نضع الملوخية.

6- في هذه الأثناء، نضع السمن المتبقي في قدر على النار حتى يذوب ونضيف إليه باقي الثوم المفروم مع الكزبرة.

7- نضيف السمن فوراً إلى قدر الملوخية ونطفئ النار.

8- يقدم ساخناً مع الأرز الأبيض ويفضل الأرز المصري، أو الخبز الأسمر.

[معزوفه]

سلمت الايادي

[العبوق]

بارك الله بكم على التقديم

[ترانيم ألشجن]

اكله لذيذة وطبق يشهي وطريقه ولا اسهل

سلمت اناااملكم على الطرح الرائع
يعطيكم الف عافيه
لروحكم جنان الورد

[عاشق الجنان]

سلمت آياديك ع انتقآءك الرآئع
يعطيك العافيه
ودآام نبض عطآءك المميز
بآقات من الجوري لروحك

[الوافي]

مروركم يحمل بين طياته
الكثير من الحب والتقدير
سعدت جدا بحضوركم

[عاشق الغاليه]

موضوع جميل جداً
أبدعتم بأنتقآئكم لهُ يالغالين
شكرآ جزيلآ لكم يآ ورود ع حسن الانتقآء
ربي يعطيكم كُل العافيهَ
ومآ يحرمنـآ منـكم
متميزون
ومتألقون
ومُبدعون
دوماً وبكُل مآ تنتقون
سلمت يدآكم وبوركت
في انتظار القـآدم بـ شوق لآ ينتهـي
دمتم بألف خير
~..ـجورياتي..~