طريقة عمل الكباب العراقي

[حنايا الروح]

http://up.shrzad.com/do.php?img=1920 (http://up.shrzad.com/)

كباب عراقي

كباب عراقي 60 دقيقة العد/6 أشخاص
تعدّ وصفة الكباب العراقي من أشهى وأطيب وصفات الكباب على الإطلاق ومن الوصفات التي لا تحتاج إلى الكثير من المقادير والمواد لإعدادها
جربي الكباب وأخبرينا رأيك بالطعم

مطبخ شهرزاد



مقادير كباب عراقي

- لحم غنم او بقر : كيلو ونصف (مع لية الخروف/ مفروم)
لكل كيلو لحم مثروم / ربع ك لية


- ملح : حسب الرغبة
- الكمون : ملعقة كبيرة
- البصل : كوب (مفروم ناعم )
- دقيق : 10 ملاعق كبيرة
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة

طريقة التحضير/ الكباب العراقي


1. في وعاء كبير.. ضعي خليط اللحم واللية .

2. ضعي البصل واخلطي.

3. أضيفي الملح، الكمون.

4. ضعي الدقيق وادعكي المكوّنات جيداً حتى تتجانس وتحصلي على عجينة متماسكة.

5. شكّلي عجينة الكباب على شكل أصابع وشكّيها في أسياخ خشبيّة او معدنية

6. إشوي الكباب على الفحم مع تقليبها من كلّ الجهات حتى تنضج
وتقدم

[الوافي]

مشكورة حنايا
جهود مشكورة
لا عدمنا مواضيعك الرائعة
تحياتي

[ابو خليفة]

كله تمام ومفهوم
بس ليه هذي ايش هي
ما فهمتها ليه خروف
يعني ايش
طرح جميل اوي
بارك الله فيك

[عشقي بغداد]

يعطِيكْ العَآفيَةْ..
عَلَىْ روْعَةْ طرْحِكْ’..
بإآنْتظَآرْ الَمزيِدْ منْ إبدَآعِكْ ..
لكْ ودّيْ وَأكآليلَ ورْديْ ..

[مناضل الناصر]

طراح رائع
لك كل الود والتقدير