الموضوع: مسخن الدجاج
عرض مشاركة واحدة
#1  
قديم 01-22-2021
سديل غير متواجد حالياً
لوني المفضل Cadetblue
 رقم العضوية : 427
 تاريخ التسجيل : Aug 2020
 فترة الأقامة : 1717 يوم
 أخر زيارة : منذ 4 أسابيع (01:33 PM)
 المشاركات : 2,307 [ + ]
  مواضيعي : 8
  عدد الردود : 2299
 التقييم : 115
 معدل التقييم : سديل will become famous soon enoughسديل will become famous soon enough
بيانات اضافيه [ + ]
افتراضي مسخن الدجاج



المسخن بالدجاج ... من الأطباق الرئيسية المشهورة من المطبخ الفلسطيني

وهو عبارة عن أرغفة من الخبز المشربة بخليط من البصل المفروم والسماق
مع قطع من الدجاج المسلوقة والمشوية

مسخن الدجاج


وقت الطهى
60 دقيقة

يكفي ل
3 أشخاص
المقادير
- صدر الدجاج : 1 كيلو (مسلوق ومقطّع مكعبات متوسطة الحجم)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- الكمون : ملعقة صغيرة
- البصل : 8 حبات (مقطّع شرائح)
- سماق : 3 ملاعق كبيرة
- زيت الزيتون : نصف كوب
- مرق دجاج : 2 ملعقة كبيرة
- الخبز : حسب الحاجة (خبز مرقوق)
طريقة التحضير
في قدر، حمّي زيت الزيتون واقلي شرائح البصل حتى تذبل.
أضيفي السماق وحرّكي حتى يتخّذ البصل لوناً أحمر.
اسكبي مرق الدجاج ثمّ أضيفي قطع الدجاج.
نكّهي بالملح، الفلفل الأسود والكمون، وحرّكي المكوّنات واتركيها على نار خفيفة حتى يغلي المزيج.
قدّمي مسخن الدجاج ساخناً مع الخبز المرقوق.

وبالهنا


الموضوع الأصلي: مسخن الدجاج || الكاتب: سديل || المصدر: مملكة السلطانة شهرزاد

كلمات البحث

خواطر ، اشعار ، ادب ، تصميمات ، مقالات




lsok hg][h[



المصدر : || منتديات شهرزاد الادبية إسم الموضوع : || مسخن الدجاج  القسم : || مطبخ شهر زاد كاتب الموضوع : || سديل



توقيع : سديل


رد مع اقتباس