منتديات شهرزاد الادبية - عرض مشاركة واحدة

اوسمتي · #1 03-30-2024

طريقة طبخ رأس الخروف

يرغب الكثير من الرجال بالأطباق الدسمة التي قد تجدها بعد النساء صعبة التحضير ومن بينها رأس الخروف، ويعتبر من الأطباق الشعبية التي تتميز بالقيمة الغذائية العالية ويمكن إعداده بالمنزل بطريقة سهلة تعرفي على طريقة طبخ رأس الخروف وقّدميه لعائلتك مع سلطة الخضار.المكونات

رأس خروف متوسط الحجم. 4 رؤوس من البصل. 4 حبات من الجزر. نصف كوب من زيت الزيتون. رأس كبير من الثوم المقشر. 5 فصوص من حب الهال. 4 أوراق من الغار. ماء كافٍ لغمر رأس الخروف. ملح حسب (حسب الرغبة). فلفل أسود (حسب الرغبة).

طريقة التحضير

تنظيف رأس الخروف

لتحضير رأس الخروف ينظف الرأس جيداً وينزع الجلد الخارجي، ثم يغسل تحت الماء الجاري ويفرك بالملح والخل.

تشويح رأس الخروف مع التوابل
يوضع زيت الزيتون في قدر الضغط على نار متوسطة ثم يضاف رأس الخروف ويقلب حتى يتغير لونه ثم تضاف باقي التوابل والبصل والجزر وتقلب جميعها مع رأس الخروف لمدة تتراوح من 5-7 دقائق.

طهي رأس الخروف

يغمر رأس الخروف بالماء ويترك حتى يصل لدرجة الغليان، ثم يغلق القدر لمدة 35 دقيقة حتى ينضج تماماً.

تقديم رأس الخروف

يقدم رأس الخروف مع الأرز الأبيض أو مع الخبز ودقة الثوم والمقبلات المختلفة.

الموضوع الأصلي: طريقة طبخ رأس الخروف || الكاتب: معزوفه || المصدر: مملكة السلطانة شهرزاد

http://shrzad.com

كلمات البحث
خواطر ، اشعار ، ادب ، تصميمات ، مقالات

المصدر: منتديات شهرزاد الادبية - من قسم: مطبخ شهر زاد

'vdrm 'fo vHs hgov,t

المصدر : || منتديات شهرزاد الادبية إسم الموضوع : || طريقة طبخ رأس الخروف القسم : || مطبخ شهر زاد كاتب الموضوع : || معزوفه