صينيه
شورما الدجاج
حبتين صدور دجاج مقطعه مربعات
ونقعها في ماء وملعقه خل لمده ثواني ثم نغسلها ونصفيها ونضع لبن زبادي. وملعقه لكل من … كاري فلفل اسود كمون بهارت دجاج كزبره ثلاث ملاعق زيت زيت زيتون فصين ثوم مفرومه
نغطيها وفي الثلاجه اقل مده ثلاث ساعات واطول مده ثمان ساعات
حبتين بطاطس مقطعه بالطول ننقعها في ماء وملح
وبعدها نصفيها وفي القلاية الهوائيه بعد رشها بالزيت الزيتون او نقليها بالزيت
ناخذ
الدجاج في طاوه نغطيها لحد ماينشف
الدجاج وينضج هنا دقيت حبتين قرنفل مع حبتين ثوم مع ملعقه صغيره هيل مطحون احطها على
الدجاج تعطيها نكهه وطعهم غيرر…~
اقلبهم زين بعدين اضيف ملعقه بودره بصل وثوم
باربيكا احط البطاطس في
صينيه احط
الدجاج
ثم كوب كريمه طبخ وعلبه قشطه صغيره
انا هنا ماكثرت كريمه طبخ ما احبها كثير
بس القصد يتسبك
الدجاج مع البطاطس
ك صوص خفيف بعد ماحطيت خلطه الكريمه
ارش جبنه مبشوره شدر وازينهم بالسماق
وفي الفرن من تحت ثم للتحمير من فوق
تقدم في سندويش او تغميسه بالخبز
وبالعافيه
هنا حطيت البطاطس مع
الدجاج
حطيت خلطه الكريمه مع القشطه
بعد ماخرجت الصينيه من الفرن
ما حكي لكم عن الطعم مررره خيااال
ياخذكم لعالم الذكريات الجميله
اعتمدوها في رمضان على الفطور او السحور
سهله ولذيذه جدا
//