04-02-2019
|
|
|
|
بوشار بالكراميل
بوشار بالكراميل
المقادير
- بوشار : كوب
- السكر البني : كوب ونصف
- الماء : كوب
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير1. سخني الزيت في قدر على نار متوسطة وأضيفي البوشار وغطي القدر واتركيه على النار حتى ينضج البوشار ثم ضعيه جانباً.
2. اخلطي السكر البني مع الماء والفانيلا على النار في قدر حتى يذوب السكر ويبدأ المزيج بالغليان.
3. اتركي الخليط على النار مع التحريك لمدة 10 دقائق حتى يتجانس ويصبح مثل الصوص السميك قليلاً.
4. أضيفي ملعقة البيكنج باودر للكراميل وهو ساخن ثم أضيفي المزيج للبوشار وحركيه جيداً حتى تمتزج المكونات.
5. افردي البوشار على ورق قصدير حتى يبرد وقدميه دافئاً أو بارداً حسب الرغبة. |