ماذا يحدث للجسم عند التوقف عن تناول اللحوم ؟

ماذا يحدث للجسم عند التوقف عن تناول اللحوم ؟

سواءً لأسباب صحية أو بيئية يتزايد عدد الأشخاص الذين يختارون الاستغناء عن اللحوم في وجباتهم الغذائية. ولكن ماذا يحدث للجسم عندما يختفي اللحم من الأطباق؟

تشير الأبحاث الحديثة إلى أن حتى فترات قصيرة من الامتناع عن اللحوم سواءً لأسابيع، أو أيام، أو حتى بضع وجبات، يمكن أن تُحدث تغييرات مفاجئة. حيث تتراوح هذه التأثيرات بين فقدان الوزن وعلامات تحسن صحة القلب، وآثار أكثر وضوحًا على الأمعاء والجهاز المناعي. وفي ساق متصل، إليكم أفضل لحوم الاغنام حول العالم : أبرز استخداماتها وفوائدها.
فقدان الوزن والحفاظ على صحة القلب

الطريقة الشائعة لفقدان الوزن هي حرق سعرات حرارية أكثر مما نستهلك، فيُسبب ذلك ما يُسمى “عجزًا في السعرات الحرارية”، مما يعني أننا على الأرجح سنفقد الوزن. وبتجنب منتجات اللحوم، قد ينتهي بنا الأمر بتناول سعرات حرارية أقل.

يعود ذلك إلى أن الخضراوات والبقوليات والحبوب الكاملة غنية بالألياف، ومن المفترض أن يُشعرنا تناول الأطعمة الغنية بالألياف بالشبع بشكل أسرع.

قال ماثيو لاندري، اختصاصي التغذية وعالم الصحة في جامعة كاليفورنيا، في تقرير نشرته ناشيونال جيوغرافيك، أننا ننتهي باستهلاك المزيد من الأطعمة ذات السعرات الحرارية الأقل.

علاوةً على ذلك، أظهرت بعض الدراسات أيضًا أن اتباع نظام غذائي نباتي يمكن أن يؤدي إلى انخفاض ضغط الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بنوبة قلبية.
تغيرات في الأمعاء

أشارت دراسة أجرتها جامعة ستانفورد study إلى أن الأشخاص الذين يتناولون اللحوم لديهم بكتيريا معوية تُعرف باسم بيلوفيلا وادزورثيا.

على سبيل المثال، رُبطت هذه البكتيريا بـ”الالتهاب المُسبِّب للأمراض”، والذي “قد يُشكِّل وجوده بكثرة في ميكروبات الأمعاء مشكلةً كبيرة”، وفقًا لما قاله ماثيو كارتر، المؤلف المشارك في الدراسة.

تشير البيانات الأولية إلى أن “إحدى طرق المساعدة في التخلص من هذا الميكروب هي التحول إلى نظام غذائي نباتي”.الصحة المناعية

وفقًا لدراسة أُجريت عام 2024، أظهر الأشخاص الذين اتبعوا نظامًا غذائيًا نباتيًا لمدة أسبوعين نشاطًا أعلى في أجزاء من الجهاز المناعي، مما يُساعد في مكافحة الفيروسات.

وقال المؤلفون، أنه بشكل مُجمَل، يُظهر هذا العمل أن أسبوعين من التدخل الغذائي المُتحكَّم فيه لدى مُختلف المُشاركين كافٍ للتأثير بشكل كبير ومُتباين على مناعة المُضيف، مما قد يكون له آثار على التدخلات الغذائية الدقيقة.
عادات صحية

قد يؤدي التحول إلى النظام النباتي إلى اتباع عادات صحية أخرى، مثل استبدال الأطعمة شديدة المعالجة كالهوت دوغ والحلويات والمعكرونة سريعة التحضير ومشروبات الطاقة، بأطعمة كاملة قليلة المعالجة كالفواكه والخضراوات والحبوب الكاملة ومنتجات الألبان والدهون الصحية. وقد يهمكم الإطلاع على فوائد لحم البقر : أحماض أمينية أساسية لبناء خلايا الجسم!
نقص التغذية

يشير موقع Healthline إلى أن إزالة اللحوم من نظامنا الغذائي قد يؤدي إلى نقص التغذية، إذا لم تتم إدارتها بشكل صحيح. على سبيل المثال، يُعد فيتامين ب12، الموجود بشكل رئيسي في المنتجات الحيوانية، ضروريًا لوظائف الأعصاب وتكوين خلايا الدم الحمراء.

علاوةً على ذلك، هناك أيضًا احتمالية الإصابة بنقص في تناول الحديد والكالسيوم والزنك وفيتامين د، مما قد يؤثر على صحة العظام ووظيفة المناعة. ولحسن الحظ، من الممكن موازنة هذا الوضع من خلال التخطيط الدقيق لنظامنا الغذائي. حيث سيتمكن اختصاصي التغذية من إرشادنا نحو تناول البقوليات والأطعمة الأخرى التي تحتوي هذه العناصر الغذائية.
بشرة أكثر صحة

يزعم الأشخاص الذين يتوقفون عن تناول اللحوم أنها تُحسّن بشرتهم، ولكن لا يوجد دليل علمي يدعم ذلك. ومع ذلك، فإن زيادة استهلاك الأطعمة النباتية بدلًا من اللحوم، يُعزز مضادات الأكسدة، وهي ضرورية لصحة البشرة، وفقًا لدراسة نُشرت عام 2017.
زيادة تناول الألياف

عند الحد من استهلاك اللحوم، من المهم زيادة استهلاك مصادر البروتين النباتية. بفضل ذلك، يُمكن الحصول على كمية أكبر من الألياف في النظام الغذائي، لأن الأطعمة النباتية تحتوي عادةً هذه المادة الغذائية.
التقليل من خطر الإصابة بمرض السكري

يقل خطر الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي لدى الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا، كما هو موضح بالتفصيل في هذه الدراسة المنشورة في “تقارير السكري الحالية”.

على سبيل المثال، إن متلازمة التمثيل الغذائي هي مجموعة من عوامل الخطر المرتبطة بمرض السكري من النوع الثاني (غير المعتمد على الأنسولين)، والسكتة الدماغية، وأمراض القلب.ضعف حاسة التذوق

تستجيب براعم التذوق لدينا للزنك الموجود في المحار واللحوم الحمراء. لذا، عند التوقف عن تناول اللحوم، سيتعين علينا البحث عن مصادر غذائية جديدة لامتصاص هذا المعدن. حيث يمكننا تناول الفاصوليا البيضاء والمكسرات والحبوب الكاملة ومنتجات الألبان للحصول عليه.
صحة العضلات

البروتينات الحيوانية والنباتية ضرورية لبناء العضلات واستعادتها بعد التمرين، لذلك يجب على الرياضيين النباتيين تناول البروتينات السائلة مباشرةً بعد التمرين. وقد يهمكم معرفة ما هي اللحوم الحمراء؟ دليلكم الشامل حول أنواعها وفوائدها للجسم.
خطر أقل للإصابة بالاكتئاب

لا تزال الأدلة على العلاقة بين استهلاك اللحوم وزيادة الميل للاكتئاب غير قاطعة. ومع ذلك، فإن تحليلًا تلويًا نُشر في مجلة BMC Psychiatry لا يستبعد وجود صلة بين الإفراط في تناول هذا الطعام وهذا الاضطراب النفسي.

الموضوع الأصلي: ماذا يحدث للجسم عند التوقف عن تناول اللحوم ؟ || الكاتب: الوافي || المصدر: مملكة السلطانة شهرزاد

http://shrzad.com

كلمات البحث

خواطر ، اشعار ، ادب ، تصميمات ، مقالات

المصدر: منتديات شهرزاد الادبية - من قسم: الصحه والطب البديل

---

lh`h dp]e gg[sl uk] hgj,rt uk jkh,g hggp,l ?

المصدر : || منتديات شهرزاد الادبية إسم الموضوع : || ماذا يحدث للجسم عند التوقف عن تناول اللحوم ؟  القسم : || الصحه والطب البديل كاتب الموضوع : || الوافي

موضوع مهم وذو فائدة
ربي يعطيك العافية