شوربة دجاج بالكريمة

بالكريمة , دجاج , شوربة

شوربة دجاج بالكريمة

طريقه تحضير شوربه الدجاج بالكريمه بالصور





وقت الطبخ: 120 دقيقة


المقادير:

• 1 فخذ دجاج طازج • 1 صدر دجاج طازج • 3 كوب (720 مل ) من الماء • 1 حبة جزر صغيرة مقشرة مقطعة جوليان • 4 حبة كرات طازج مفروم ناعم • 4 حبة كرفس طازج مفروم ناعم • 100 جرام بطاطا مفرومة • 2 فص ثوم مفروم • 1 غصن روزمارى طازج • 1 كوب (360 مل) من كريمة الطهى • 2 ورق غار • 1 ملعقة كبيرة زبدة • 1 صفار بيض • ملح و فلفل أسود

-------

طريقة التحضير :
·
قومى بسلق الفخذ و الصدر فى وعاء كبير مع إضافة الماء
والثوم ويطهى على نار عالية حتى يغلى ثم اتركى الوعاء مغطى على نار منخفضة لمدة 10
دقائق .

ارفعى الدجاج من المرق وبعد أن يبرد تخلصى من الجلد و
العظم وقطعى اللحم إلى قطع كبيرة ، أذيبى فى وعاء آخر الزبدة مع الروز مارى وورق الغار
وقلبي على نار متوسطة حتى تذوب الزبدة .



أضيفي الخضار ( الجزر – الكرفس – الكرات – البطاطا )
وتبلى بالملح و الفلفل الأسود وقلبيهم معاً لمدة ثلاث دقائق .


أضيفي الدجاج وقلبيه مع الخضار ثم اتركى الوعاء مغطى
لمدة 5 دقائق .


الآن أضيفى الكريمة ونصف كوب من مرق الدجاج ويتم الطهى
حتى تصبح البطاطا طرية (حوالى 20 دقيقة ) .

ضعى فى كوب صغير صفار البيضة مع 2 ملعقة كبيرة من
الكريمة الدافئة وقلبى بسرعة ثم أضيفيه إلى الوعاء لتكثيف الصلصة .



حركى جميع المكونات على نار منخفضة حتى تصبح الصلصة
سميكة القوام ثم انقليه إلى الأطباق وقدميه ساخن مع الأرز الأبيض

الوافي ,أبو خليفة معجبون بهذا

الموضوع الأصلي: شوربة دجاج بالكريمة || الكاتب: احبك موت || المصدر: مملكة السلطانة شهرزاد

http://shrzad.com

كلمات البحث

خواطر ، اشعار ، ادب ، تصميمات ، مقالات

المصدر: منتديات شهرزاد الادبية - من قسم: الخيمة الرمضانية

---

a,vfm ][h[ fhg;vdlm ][h[

ايه خلونا في الشربه
والله انها احسن من
الحب وسنين الحب
طرح رائع منك ابنتي
حفظك الله

جزاك الله خيرا

اسعدك الباري على ماتقدم

وجميل الحضور

خالص تقديري وجناين

الورد

موضوع جميل جداً
أبدعتم بأنتقآئكم لهُ يالغالين
شكرآ جزيلآ لكم يآ ورود ع حسن الانتقآء
ربي يعطيكم كُل العافيهَ
ومآ يحرمنـآ منـكم
متميزون
ومتألقون
ومُبدعون
دوماً وبكُل مآ تنتقون
سلمت يدآكم وبوركت
في انتظار القـآدم بـ شوق لآ ينتهـي
دمتم بألف خير
~..ـجورياتي..~

ع ــناقيد من الجمال تحيط بروعة نشاطك وانتقائك دمت بتميز