كيفية جعل الأرز الأبيض طري وغير معجن بحيل بسيطة

كيفية جعل الأرز الأبيض طري وغير معجن بحيل بسيطة

نصائح لطبخ الأرز الأبيض

تعرفوا على فوائد الأرز الأبيض العديدة واتبعوا هذه النصائح للحصول على أفضل طبق:

انقعوا الأرز في الماء الساخن لتحريك نشاء الذرة، استخدموا ما يكفي من الماء، قلبوه واتركوه حتى يبرد الماء واشطفوه بعدها بالماء الصافي.
دعوا الأرز يصفى من الماء بشكل جيد.
لكل كوب من الأرز النيء استخدموا كوبين من الماء الصافي للطهي.
يُطهى الأرز في قدر له سطح عريض ومسطح بحيث ينضج الأرز بالتساوي.
يضاف بعض قطرات الليمون لجعل الأرز أبيضًا صافيًا ولمساعدته على الانتفاخ.

حضروا أشهى طبق على الإطلاق

المكونات

بصل أبيض – ربع حبة
ثوم – فصان
ماء للخلط – ربع كوب
زيت – 4 ملاعق كبيرة
أرز – كوب
ماء – كوبان
ملح – نصف ملعقة كبيرة
مسحوق مرق الدجاج – نصف ملعقة كبيرة
ليمون – حبة
زبدة – ملعقة ونصف كبيرة
كزبرة – رشة

طريقة التحضير

نخلط الماء والبصل والثوم.
في مقلاة مع زيت ساخن، نسكب الأرز المصفى ونقلبه على نار عالية. هذا سيساعد الأرز على عدم التعجين. عندما يتغير لونه، نضيف مزيج البصل ونخفف الحرارة.
في الماء الساخن المحفوظ، نذوب الملح ومرق الدجاج. بمجرد امتصاص خليط البصل والثوم، نضيف الماء المملح ومرق الدجاج إلى الأرز.
نضيف القليل من عصير الليمون، نقلب ونغطي القدر بعدها نخفف الحرارة لمدة 20 دقيقة على الأقل. بعد فترة، نتحقق مما إذا كان الماء قد استهلك بالفعل، إذا كان الأمر كذلك، فنغلق النار نغطي الأرز ونتركه يرتاح لمدة 20 دقيقة أخرى.
نضيف الزبدة المقطعة إلى مكعبات ونعصر الكمية المتبقية من عصير الليمون ونضيف باقة الكزبرة المفرومة ناعمًا.

الموضوع الأصلي: كيفية جعل الأرز الأبيض طري وغير معجن بحيل بسيطة || الكاتب: الوافي || المصدر: مملكة السلطانة شهرزاد

http://shrzad.com

كلمات البحث

خواطر ، اشعار ، ادب ، تصميمات ، مقالات

المصدر: منتديات شهرزاد الادبية - من قسم: مطبخ شهر زاد

---

;dtdm [ug hgHv. hgHfdq 'vd ,ydv lu[k fpdg fsd'm

المصدر : || منتديات شهرزاد الادبية إسم الموضوع : || كيفية جعل الأرز الأبيض طري وغير معجن بحيل بسيطة  القسم : || مطبخ شهر زاد كاتب الموضوع : || الوافي

الف شكر لكِم على الموضوع الراقى
سلمت يداكم على طرحكم الاكثر من رائع
و الله يعطيكم الف عافيه...
وفي انتظاااارجديدكم دائما
.*. دمتِم بسعاده لاتغادر روحكم.*.