طريقة جديدة وصحية لـ"ورقة اللحمة"

لـ"ورقة , اللحمة" , جديدة , وصحية , طريقة

طريقة جديدة وصحية لـ"ورقة اللحمة"

المقادير:

- لحمه ستيك.
- ٣ ملعقة زيت.
- مجموعة بهارات مكونة من :
- ملح ، فلفل أسود، رشه جوز طيب ، رشه بهارات لحمه ، قرفه خشب ، مستكه ، ورق لورا.
- خضار مشكل مقطع مكعبات( بطاطس كوسة جزر بصل بسله).
- 2 حبة طماطم كبيره ومبشورة.
- ملعقة خل، ملح، فلفل أسود، شطه، رشه سكر، بهارات ،كوب مرقه.

طريقة التحضير :

- في طاسه على نار هادئة ، نضع الزيت، وننزل بقطع الستيك لكي تأخذ صدمه وتغلق المسام لكي تحتفظ بالسوائل داخلها ، عندما تأخذ اللون البني نقوم بتقليبها للجنب الأخر ،ثم نضع عليها ملح ، فلفل أسود ، رشه جوز طيب ، رشه بهارات لحمه ، ورق لورا ، الحبهان والقرفة الخشب والمستكه ، ونتركها.

- في بوله عميقة نضع الطماطم والخل وملح وفلفل أسود وشطه ورشه سكر وبهارات ونقلب جيدا ، مع كوب مرقه ونضع عليهم الخضار ، نحضر صنيه أو طاجن بيركس نغلفها بورق الفويل ،عليه ورق زبده ، ونضع به كل الخضار.

- نحضر قطع اللحم الستيك بالصوص التي قمنا بتشويحها ونضعها فوق الخضار، ونغلق عليها الورق الفويل جيدا ثم ندخلها الفرن على حرارة ٢٥٠ درجة مئوية لمده ساعة ، وبعد الساعة نفتح ورق الفويل ونتركها دقيقتين تحت الشواية لتأخذ لون ، وتقدم مع الأرز بالشعرية بألف هنا.

الموضوع الأصلي: طريقة جديدة وصحية لـ"ورقة اللحمة" || الكاتب: الوافي || المصدر: مملكة السلطانة شهرزاد

http://shrzad.com

كلمات البحث

خواطر ، اشعار ، ادب ، تصميمات ، مقالات

المصدر: منتديات شهرزاد الادبية - من قسم: مطبخ شهر زاد

---

'vdrm []d]m ,wpdm gJ",vrm hggplm" hggplm" []d]m ,wpdm

المصدر : || منتديات شهرزاد الادبية إسم الموضوع : || طريقة جديدة وصحية لـ"ورقة اللحمة"  القسم : || مطبخ شهر زاد كاتب الموضوع : || الوافي

سلمت.. أنــآآملكـ..ع..الطرح..الرائع
دامت..صفحاتكـ..بهذا..الرُقي
بانتظــآآر.. قـآآدمِكـ.. الأجمل
كــــــل ..الـــوود..بعبق.. الــوورد

الوافي معجب بهذا

شكراا جزيلا
لا حرمنا مروركم ونشاطكم المميز
نورتم بطلتكم هناا

اكله لذيذة وطبق يشهي وطريقه ولا اسهل

سلمت اناااملكم على الطرح الرائع
يعطيكم الف عافيه
لروحكم جنان الورد

شكراا جزيلا
لا حرمنا مروركم ونشاطكم المميز
نورتم بطلتكم هناا

سلمت الايادي
شكر لك ع جهودك المميزه
يعطيك العافيه

سلمت آياديك ع انتقآءك الرآئع
يعطيك العافيه
ودآام نبض عطآءك المميز
بآقات من الجوري لروحك

مروركم يحمل بين طياته
الكثير من الحب والتقدير
سعدت جدا بحضوركم

موضوع جميل جداً
أبدعتم بأنتقآئكم لهُ يالغالين
شكرآ جزيلآ لكم يآ ورود ع حسن الانتقآء
ربي يعطيكم كُل العافيهَ
ومآ يحرمنـآ منـكم
متميزون
ومتألقون
ومُبدعون
دوماً وبكُل مآ تنتقون
سلمت يدآكم وبوركت
في انتظار القـآدم بـ شوق لآ ينتهـي
دمتم بألف خير
~..ـجورياتي..~