ومن أجل ضمان الشعور بالحيوية والنشاط أثناء النهار، ينصح الخبراء بالالتزام بالسحور، والأهم من ذلك، تناول أطعمة صحية ومفيدة ليحافظ الصائم على طاقته طوال ساعات الصيام.
فوجبة السحور من الوجبات الأساسية في شهر رمضان، حيث إنّ تناولها يساعدكم على الصيام ويجعلكم تشعرون بالترطيب والحصول على الطاقة الكافية للصيام في اليوم التالي، إليكم بالفيديو، أفضل وصفة دجاج مشوي بالخضار.
ما هي أفضل أطعمة السحور؟
مع حلول شهر رمضان الكريم من الضروري البدء في تجهيز قائمة أطعمة صحية في السحور للحفاظ على مستوى السكر والطاقة خلال ساعات الصيام ولتجنّب الشعور بالخمول والكسل.
وللتخلّص من الجوع والعطش طوال نهار رمضان أثناء الصيام، هناك مجموعة أطعمة صحية في السحور التي تتميز بفوائدها الصحية للجسم، والتي تمد الصائم بالطاقة، وتساهم في تخليصه من الشعور بالعطش.
لذلك يجب أن تختاروا نوعية الأطعمة التي تمنحكم ترطيباً وشعوراً بالشبع في وجبة السحور، مثل وجبات السحور بالفول لطاقة ونشاط طوال اليوم!
في هذا التقرير نتعرّف على أطعمة يجب أن تأكلوها في السحور لتحافظوا على طاقتكم، بحسب موقع “تايمز أوف إنديا”.
الأطعمة الغنية بالبروتين
يعد البروتين مكونًا غذائيًا مهمًا لأنه يساعد في بناء العضلات والحفاظ عليها، ولكن الأهم من ذلك أنه يساعدكم خلال شهر رمضان على الشعور بالشبع لفترة أطول بعد تناول الوجبة.
وسيضمن إضافة البروتين إلى السحور الشعور بالشبع لفترة أطول أثناء الصيام.
وتشمل أمثلة الأطعمة البروتينية ما يلي:
البيض
الزبادي اليوناني
الفول
العدس
السمك
الدجاج
اللبن غذاء ممتاز على السحور، وهو يعطي جسمكم الماء والبروتينات والكالسيوم. وعليكم تناول الزبادي قليل أو خالي الدسم، حتى تحصلوا على سعرات حرارية أقلّ.
ويمكنكم تناول البيض مسلوقًا، أو مقليًا مع كمية قليلة من زيت الزيتون أو صنع عجة مع السبانخ. وتذكروا أن لا تضيفوا الملح للبيض، وأن تقللوا كمية الدهن عند قليه.
أيضا يمكن سلق البيض ثم هرسه ووضعه في شطيرة، من الخبز الأسمر، فهذا يضيف الألياف الغذائية إلى سحوركم.
كربوهيدرات الحبوب الكاملة
الكربوهيدرات هي التي تزوّدنا بالطاقة، وكثير من الناس يرتكبون خطأ تناول الكربوهيدرات البسيطة أثناء السحور (مثل الحبوب السكرية والخبز الأبيض) وسيشعرون بالجوع والتعب بعد فترة وجيزة.
والحبوب الكاملة غنيّة بالألياف ما يعني امتصاص الجسم للطاقة بشكل أبطأ ما يساعدكم على الشعور بالشبع والحيوية لفترة أطول، إليكم بالفيديو، وصفة لفائف اللحم بالحبش والجبنة.
الخبز مصدر رائع للكربوهيدرات، ويعطيكم الألياف الغذائية التي تساعدكم على الشعور بالشبع وتحميكم من الإمساك. ومن الأفضل تناول الخبز البني لأنّ كمية الألياف فيه أكبر.
يمكن أن يساعد تناول البقوليات مثل الفول والشوفان في السحور على الشعور بالشبع لفترة أطول. وتحتوي البقوليات على نسبة عالية من الألياف، ممّا يساعد على الهضم وتنظيم الجهاز الهضمي.
كما تتميز باحتوائها البروتين الضروري لإصلاح وبناء أنسجة الجسم وتقوية المناعة وضمان عدم إصابة الجسم بالمرض أثناء الصيام.
الدهون الصحية
ستساعدكم الدهون الصحية على الشعور بالشبع على مدار اليوم، وهي جزء مهم من نظام غذائي متوازن، جرّبوا بالفيديو، وصفة دجاج محشي بالجبن مع صوص الفطر الشهية.
ويمكن الحصول على الدهون الصحية من الأطعمة التالية:
الأفوكادو
زبدة الجوز
المكسرات والبذور
بذور الكتان
المكسرات تعطيكم البروتينات، فضلاً عن أنّها غنيّة بالطاقة، وعليكم تناول كمية صغيرة من الأنواع غير المملحة بتاتا -على السحور- مثل بضع حبات من الكاجو غير المملح.
أمّا المكسرات التقليدية فهي غنيّة بالملح وستسبب شعوركم بالعطش.
أضيفوا الخضار والفاكهة إلى السحور
الفواكه والخضراوات غنيّة بالألياف، وتحتوي مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن. وتحتوي بعض الفواكه والخضار أيضًا نسبة عالية من الماء والتي يمكن أن تساعد في ترطيب الجسم أثناء الصيام.
ومن بين أفضل الخيارات في ما يتعلّق بالفواكه والخضراوات التي تحتوي نسبة عالية من الماء هي:
البطيخ
الفراولة
الخيار
الخس
غنيّة بالماء والفيتامينات، مثل الموز والفراولة والبطيخ، وتساعدكم على الشعور بالشبع والارتواء. ويمكنكم أن تصنعوا سلطة فواكه، لكن لا تضيفوا إليها السكر، إليكم بالفيديو، كيك السينامون رول.
يمكنكم صنع سلطة تشمل الخيار والطماطم، ويمكنكم أيضّا أن تتناولوا الخس، أو السبانخ مع البيض، فكلّ هذه الخضراوات تعطيكم الماء والفيتامينات وتساعدكم على الشعور بالشبع.جعل الماء أولوية
مع أنّ هذا العنصر بديهي، لكن قد تنسون شربه على السحور وتركزون على شرب العصير، أو تشربون كمية قليلة من الماء. والصحيح هو أن تشربوا كمية كافية، كوبين إلى أربعة، حسب قدرتكم.
ويفضّل أن تشربوا هذه الكمية على جرعات، يعني قبل بدء السحور كوبًا، ومع الطعام، ثم بعد ختام الوجبة، حتى لا تشعروا بالانتفاخ والانزعاج.
من أجل تجنّب الجفاف طوال فترات الصيام، من المهم التأكّد من أنكم تشربون كمية كافية من الماء في السحور.
إحرصوا على تناول كوبين إلى 3 أكواب من الماء على الأقل أثناء السحور.
أغذية ومشروبات ينصح بتجنبها على السحور
جربوا بالفيديو، الفريكة باللحم، من بين الأطعمة والمشروبات التي يجب تجنّبها على السحور ما يلي:
الطعام المقلي، فهو غنيّ بالسعرات الحرارية، ويسبب العطش.
المخللات والموالح.
العصائر، صحيح أنها تمدكم بالماء، لكنها غنيّة بالسكر، وعند الإفراط في تناولها قد تسبّب زيادة الوزن.
الحلويات، فهي تعيق جهودكم للتحكم بالوزن وتسبب العطش.
لصيام صحي يحافظ على طاقتكم ونشاطكم تعرفوا على أفضل أطعمة للسحور
