![]() |
#1
|
||||||||
|
||||||||
![]() المقادير: كيلو غرام بطاطس متوسطة الحجم* 150 لحم مفروم* 1 بصل متوسط الحجم مفروم فرماً ناعماً* 2 ملعقة صغيرة ملح* ملعقة صغيرة سبع بهارات* ملعقة كبيرة دبس رمّان ملعقة كبيرة معجون طماطم ممزوج بملعقة كبيرة ماء ساخن* 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي* 2 كوب زيت للقلي* 2 كوب ماء* 10 فصوص ثوم مقشرّ* طريقة التحضير: 1- قشّري البطاطس وأفرغيها بواسطة منقار خاص بالكوسا. إحرصي على عدم إحداث الثقوب. 2- حمّي زيت القلي في قدر عميق وقلّي البطاطس حتى يشقرّ لونها ثمّ اتركيها جانباً على محارم ورقيّة حتى تبرد. 3- في مقلاة، حمّي ملعقة كبيرة من الزيت النباتي وقليّ البصلة المفرومة حتى تذبل. 4- أضيفي اللحم المفروم مع ملعقة صغيرة من الملح والسبع بهارات، أسكبي دبس الرمان وحرّكي جيداً حتى ينضج اللحم. 5- إحشي حبّات البطاطس بمزيج اللحم ثمّ ضعي في كلّ رأس فصّ ثوم. 6- ضعي البطاطس المحشوّة في صينية فرن مع الزيت النباتي المتبقي. 7- أسكبي الماء ثمّ أضيفي معجون الطماطم. 8- نكّهي بملعقة صغيرة من الملح ثمّ ضعي الصينية على نار متوسطة حتى تغلي. 9- غلّفي الصينية بورقة قصدير واتركيها مجدداً على النار لـ20 دقيقة أو حتى تثخن الصلصة قليلاً ثمّ قدّمي الطبق ساخناً.
;tjm hgf'h's fhggplm
المصدر : || منتديات شهرزاد الادبية
إسم الموضوع : || كفتة البطاطس باللحمة
القسم : || مطبخ شهر زاد
كاتب الموضوع : || سديل
|
![]() |
#3 | ||||||||||||||
![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
|
![]()
منورة سديل
دآم ابداعك وعطائك وتميزك وسلمت يدينك |
||||||||||||||
![]() |
![]() |
#5 | |||||||||||
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
|
![]()
تميز في الانتقاء
سلم لنا روعه طرحك نترقب المزيد من جديدك الرائع دمت ودام لنا عطائك لكـ خالص احترامي |
|||||||||||
![]() ![]() |
![]() |
مواقع النشر |
يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 ضيف) | |
|
|
![]() |
||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
طريقة عمل هاش براونز البطاطس | عطر الامس | مطبخ شهر زاد | 5 | 10-13-2020 06:40 AM |
باللحمة والبطاطس والعدس | عطر الامس | مطبخ شهر زاد | 4 | 06-04-2020 01:07 PM |
طريقة عمل كفتة الحاتي | الكادي | مطبخ شهر زاد | 6 | 05-05-2020 04:05 AM |
زراعة الورد الجوري، كيفية العناية و طريقة زراعة عقل الورد في البطاطس. | الوافي | اليوتيوب | 2 | 03-15-2020 09:57 AM |
![]() |