مقلوبة الدجاج بالخضار

مقلوبة الدجاج بالخضار

طريقة عمل مقلوبة الدجاج بالخضار


طريقة عمل مقلوبة الدجاج بالخضار
من أشهر الأطباق الفلسطينية
طبق المقلوبة هو طبق لذيذ وشهي انتشر في كل البلاد العربية
وتنوعت طرق تحضيره البعض يفضل المقلوبة بالدجاج
والبعض يفضلها باللحم مع الخضراوات بالإضافة لذلك فهي سهلة التحضير وتحتوي
على العديد من العناصر الغذائية المفيدة التي يحتاجها جسم الإنسان
واليك أسهل طريقة لعمل مقلوبة الدجاج بالخضار.





طريقة عمل مقلوبة الدجاج بالخضار
المكونات:

دجاجة كاملة
3 كوب أرز بسمتي
3 حبات بطاطس
نصف كيلو كوسة
حبة باذنجان رومي
3 حبات طماطم
بصلة متوسطة
3 كوب ماء مغلي أو شوربة
مكعب مرقة دجاج
ملعقة صغيرة من السبع بهارات
عود قرفة
ملح وفلفل أسود وورق لوري
طريقة التحضير:

قطعي الدجاجة إلى 8 قطع.
اغسلي الأرز جيداً وانقعيه
لمدة 30 دقيقة ثم صفيه جيداً
قومي بتقطيع البطاطس مكعبات
وحمريها في الزيت
قومي بتقطيع الكوسة دوائر
وحمريها في الزيت
قومي بتقطيع الباذنجان مكعبات
وحمريه في الزيت
قطعي الطماطم حلقات والبصل مكعبات
ضعي
ملعقتان سمن في حلة على النار
وعليها قطع الدجاج والسبع بهارات
والملح والفلفل وورق اللوري والقرفة وقلبيهم ثم ضيفي البصل
وشوحيهم جيداً ثم ضيفي الماء المغلي أو الشوربة ومرقة الدجاج
واتركيها نصف ساعة لتصبح نصف استواء
رصي شرائح الطماطم في حلة
أخرى وعليها الباذنجان والكوسة والبطاطس بصورة مستوية
ثم رصي الدجاج عليها وفوقهم الأرز المصفى ثم ضيفي 4 أكواب
من شوربة الدجاج وضيفي بعض الملح والفلفل الأسود وضعيها
على النار حتى تنضج
اقلبي الحلة في طبق التقديم وزينيها بالمكسرات والبقدونش الطازج حسب رغبتك

أبو خليفة ,الوافي معجبون بهذا

الموضوع الأصلي: مقلوبة الدجاج بالخضار || الكاتب: عطر الامس || المصدر: مملكة السلطانة شهرزاد

http://shrzad.com

كلمات البحث

خواطر ، اشعار ، ادب ، تصميمات ، مقالات

المصدر: منتديات شهرزاد الادبية - من قسم: مطبخ شهر زاد

---

lrg,fm hg][h[ fhgoqhv

المصدر : || منتديات شهرزاد الادبية إسم الموضوع : || مقلوبة الدجاج بالخضار  القسم : || مطبخ شهر زاد كاتب الموضوع : || عطر الامس

سلمت الأيآدي على الجمآل المنهمر ..
كل الشــــــــــــــكر لك على الإنتقآء ..
بإنتظآر جــــديدك بكل وله وشــــــــــوق ..
لروحك جنآئن الورد

أبو خليفة معجب بهذا

عاشت يمينك عطر الامس
ابداع في مواضيع الاكلات المتنوعة
شكرا لك

أبو خليفة معجب بهذا

مشكورة على الوصفة الشهية
تحيتي لك

أبو خليفة معجب بهذا

اهنيك ع الذوق
إبداع في الطرح وروعة في الإنتقاء
وجهداً تشكرون عليه
دمتم بروعة طرحكم
أكاليل الزهر أنثرها في متصفحكم

يعطيك العافية و تسلم الايادي
على هذا الطرح الجميل
في انتظار لكل جديدك دوما

الله يعطيك الف العافية
على هذا الموضوع المميز
وصفة طيبة وشهية
تسلم الأيادي الراقية
ننتظر جديدك المميز
ودي وتقديري وإحترامي

الله يعطيك الصحة والبركة
شكرا لك، وللعمل الرائع
طيب الله ايامك ، ووفقك