|
|
|
#1
12-03-2024
|
||||||||||||
|
||||||||||||
فتة البيذنجان
مقادير الصوص : لبن زبادي : كوب الثوم : فص (مهروس) الطحينية : نصف كوب ملح : ملعقة صغيرة - للتزيين : بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم) الرمان : حسب الرغبة لوز : حسب الرغبة (محمص) - الباذنجان : 1 حبة (مقشر، ومقطع مربعات ومقلي) - معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة - دبس الرمان : ملعقة كبيرة - الماء : نصف كوب - الخبز : 2 رغيف (مقطع مربعات ومحمص) طريقة التحضير ضعي الباذنجان المقلي في قدر على النار، ثم أضيفي معجون الطماطم، ودبس الرمان، وقلبي المكونات. أضيفي كوب من الماء وقلبي مرة أخرى. لتحضير الصوص: ضعي اللبن الزبادي بوعاء الخلط، وأضيفي الثوم المهروس، والطحينية، والملح، واخلطي المكونات جيداً. للتقديم: ضعي الخبز المحمص بقاع طبق التقديم، ثم أضيفي الباذنجان المقلي مع صوص الطماطم، ووزعي من صوص اللبن الزبادي على الوجه. زيني الفتة بالبقدونس، والرمان، واللوز المحمص، وقدميها فوراً.
tjm hgfd`k[hk
المصدر : || منتديات شهرزاد الادبية
إسم الموضوع : || فتة البيذنجان
القسم : || مطبخ شهر زاد
كاتب الموضوع : || معزوفه
|
|
12-04-2024
|
#2 | ||||||||||||||
  
|
بارك الله فيك
وجزاك خيرًا على هذا الإبداع. |
||||||||||||||
|
 |
| مواقع النشر |
| يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 ضيف) | |
|
|
 |
